150 ORIENTALNA POZIOMKA I ORZECHOWA MALINA

Chleb żytnio-gryczany z makiem na zakwasie z masłem orzechowym, malinami i stokrotkami oraz puree z dyni, mieszanką orientalnych przypraw i poziomkami

chleb żytnio-gryczany na zakwasie żytnim i drożdżach z makiem (pieczony przeze mnie)

propozycja 1

masło orzechowe
maliny (z ogrodu)
stokrotki

propozycja 2

masło orzechowe
puree z dyni
mieszanka orientalnych przypraw (chili, cynamon, imbir, roztarte goździki, liść laurowy, kminek, kolendra itp)
poziomki

do picia: herbatka wiosenna; gorąca chai tea ze startym imbirem, puree dyniowym, spienionym mlekiem sojowym i powyższą miesznką przypraw

Cześć! Dziś proponuję wam letnie owoce z ogrodu na zdrowym chlebie na zakwasie. Okazuje się, że niezastąpione masło orzechowe sprawdza się zarówno dobrze w kompozycji z tymi czerwonymi słodyczami jak z jesiennym puree i orientalnymi przyprawami korzennymi (to akurat mnie nie dziwi). Na górze ląduje świeża poziomka, która doprawiona w egzotyczny sposób jest nie do podrobienia. Polecam :)