82 KROMKI + ZIMOWE SMOOTHIE

Domowy chleb żytnio-owsiano-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z kapustą pekińską, rzodkiewkami i suszonymi pomidorami plus mleczne kokosowo-bananowo-awokadowe smoothie

• domowy chleb z mąki żytniej, orkiszowej (razowej i zwykłej) oraz owsianej na zakwasie i drożdżach z dodatkiem płatków owsianych, otrębów owsianych i gryczanych, orzechami arachidowymi, migdałami, pestkami dyni, słoneczkiem, siemieniem lnianym, suszoną żurawiną i rodzynkami (w środku), doprawiony cynamonem, imbirem i kardamonem (na świąteczną nutę) - pieczony przeze mnie
• margaryna Alsan
• rzodkiewki
• suszone pomidory
• kapusta pekińska

do picia: sok z mandarynek z dodatkiem miąższu aloesowego

Przepis na zimowe smoothie

Potrzebowałam dobrego odżywczego koktajlu po treningu. Moje smoothie przeksztaciło się z deserowego egg noga, którego recepturę wykradłam z bloga Hello Morning

Składniki skomponowałam inspirując się powyższym przepisem, dostosowując go do moich potrzeb, po intensywnych ćwiczeniach. Podsyłam wam moją mieszankę, gdyż zostałam proszona o to po zamieszczeniu zdjęcia na instagramie

1 miękkie awokado

1 dojrzały banan

1 kubek mleka sojowego

1 kubek domowego mleka kokosowego razem ze śmietanką

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka nasion chia

4 łyżki soku z mandarynek

4 łyżki miąższu z aloesa

1 łyżka Jordan's Skinny Syrup 0kcal o smaku waniliowo-migdałowym

Wszystkie składniki zmiksowałam w shakerze, nie mroziłam wcześniej owoców, gdyż zależało mi na koktajlu mocy, nie deserze. Stąd również brak znacznej ilości słodu, 1 łyżka syropu 0kcal rekompensuje brak gęstych syropów.